Conselhos Culinários úteis!!!

Todo o cuidado é pouco com o sal.As pessoas ingerem excesso,imaginado que o usam em teores "normais".Ao preparar um assado,por exemplo, é importante lembrar que o calor desidratao alimento, concentrando o sal.Por isso, é preciso cuidado para não salgar assados,especialmente se no recheio, há palmito, azeitona, ou outra conserva previamente salgada.
Nao á necessidade de fritar os alimentos ou temperos (ex.arroz).Com um pouco de dedicação pode-se aprender a cozinhar habilmente sem o uso de qualquer fritura.
O pão que ordinariamente se vende ou se prepara em casa é mal assado.Basta apertar o "miolo"e observar como á umidade no pão.Muito raramente alguém sabe preparar pão adequadamente assado,sem vestigio de umidade.Por isso recomendamos torradas, sempre mais saudáveis.
Na salada evitar o uso de vinagre.Preferir limão e um pouco de azeite de oliva. Como temperos, usar hortelã, coentro,alho,cebola,salsinha,oregano,manjericão,cebolinha,etc.,ao natural.Evitar temperos e molhos prontos,industrializados.
Fica a Dica!!!!

Dicas de saúde!

Você sabia?

O limão é tradicionalmente indicado para combater acne,
amigdalite,artrite,escorbuto,gripe, inflamação em geral e reumatismo.
Modo de Usar: utilizar o suco do limão com água, sem açúcar, varias vezes ao dia.

 Dr. Daniel S.F.Boarim

Panquecas de Limão!!

Ingredientes da massa:

 2 xicaras de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 ovos

2 xicaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

1 caixa de leite condensado

1 limão

Modo de Preparo:

Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador

aqueça uma frigideira (pequena)untada com óleo, faça as panquecas até terminar a massa.

Recheio: num recipiente despeje todo o leite condensado e esprema todo o limão, misture até que forme um creme, recheie a massa enrole e pronto.

rende de 15 à 20 panquecas!!!

Dica De Hoje!

                                                 Bife a Parmegianna…


         

INGREDIENTES:
4 fatias de bife de gado
3 batatas medias cortadas em rodelas bem fininha
Queijo mussarela
Molho de tomate de sua preferência



MODO DE PREPARO
Primeiro frite os bifes a milanesa passados no ovo mexido e farinha de rosca,
Frite as batatas e reserve.
Em um refratário coloca uma camada de molho uma de bife queijo por cima e depois mais uma camada de molho até cobrir todos os bifes 
Por ultimo coloca queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar, 
Finalizar depois de gratinado colocar as batatas fritas por cima, depois é só servir.

                                                               BOM APETITE!!!!